Les Entremets de saison

Ces produits peuvent être réalisés en 4, 6, 8 parts ou plus pour certains.   Figue Framboise  Mousse citron jaune, confit de figue et framboise Biscuit Joconde Allergènes: Gluten, oeufs, lait, fruits à coques   Avocat Citron  Mousse citron jaune, guacamole d’avocat Biscuit reconstitué spéculoos Allergènes: Gluten, oeufs, lait, fruits à coques   Tour Chocolat […]

Les tartes de saison

Retrouvez ces tartes en fonction de la saison au format individuel ou en 4, 6 ou 8 parts. Tarte Chocolat Gianduja Pâte sucrée cacao, moelleux chocolat, coeur tendre gianduja Ganache montée au grué de cacao Allergènes: Gluten, oeufs, lait, fruits à coques   Tarte Fraise Cassis Sablé Breton, confit de fraise Ganache montée cassis, fraises […]