Auteur : admin

Notre histoire

Créé en avril 2013 par Valérie et Hugues POMMEREUL, « Le recommandé » est l’histoire de reconversions. La première, celle de Valérie qui était dans l’hôtellerie et Hugues dans l’informatique. La seconde, celle d’un ancien bureau de poste fermé en 2010 transformé en pâtisserie salon de thé, d’où le nom du « recommandé ».  Pour répondre à la demande […]

Nos chocolats

Venez découvrir notre gamme de chocolats et de confiserie Nos bonbons en coffret de 9, 20 ou 40 pièces :      Nos ganaches : Nos pralinés maison : Mais également nos : Barres chocolatées Rochers pralinés Boules pralinées …

Les tartes salées

Nos tartes sont servies sur place accompagnées d’une salade garnie. A emporter, elles sont vendues à la part ou entière (5 à 6 personnes). Pensez à commander pour les entières. Tarte fine poireaux Pâte brisée aux graines, fondue de poireaux, fromage de chèvre, jambon Serrano Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coques     […]

La Pâte à choux

    Religieuse caramel au beurre salé Pâte à chou, crémeux caramel au beurre salé, crumble, nougatine. Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coques       Éclair chocolat pure origine Saint-Domingue 62 % Pâte à chou, crémeux chocolat pure origine Saint-Domingue 62 % de cacao, glaçage gourmand chocolat amandes hachées, décor chocolat. Allergènes: Gluten, […]