Notre histoire

Créé en avril 2013 par Valérie et Hugues POMMEREUL, « Le recommandé » est l’histoire de reconversions. La première, celle de Valérie qui était dans l’hôtellerie et Hugues dans l’informatique. La seconde, celle d’un ancien bureau de poste fermé en 2010 transformé en pâtisserie salon de thé, d’où le nom du « recommandé ».  Pour répondre à la demande […]

La Pâte à choux

    Religieuse caramel au beurre salé Pâte à chou, crémeux caramel au beurre salé, crumble, nougatine. Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coques       Éclair chocolat pure origine Saint-Domingue 62 % Pâte à chou, crémeux chocolat pure origine Saint-Domingue 62 % de cacao, glaçage gourmand chocolat amandes hachées, décor chocolat. Allergènes: Gluten, […]